Nesten 70 prosent økning i norsk filet til Storbritannia
En del av den kraftige veksten skyldes en forsyvning i markedet fra blokkfryst til fileter. Den totale veksten av norsk torsk og hyse til Storbritannia så langt i år er derfor på 12 prosent.
Denne uken er britiske Fish and Chips-kokker i Norge for å lære mer om norsk fiskeri. Norsk fisk som er fryst om bord på båtene har fått et sterkt fotfeste innen toppsegmentet av Fish and Chips-restauranter i Storbritannia. De ti beste Fish and Chips-kokkene i Storbritanni er nå i Norge for å lære mer om hvordan fisken blir fanget og håndtert, før den havner på middagsbordet. Et av høydepunktene er å bli med tråleren Ramoen på fiske.
- Fish and Chips blir ofte omtalt som britenes nasjonalrett. Det er derfor svært gledelig at konsumet av norsk fisk øker så kraftig. Det viser at de kvalitetskritiske britene setter pris på den kvaliteten som norske fiskebåter leverer, sier Hans FrodeKielland Asmyhr, som representer Nores sjømatråd i Storbritannia.
Norsk kvalitet
Mer enn 30 prosent av torsk og hyse som selges i Storbritannia kommer fra norske fiskebåter.
- Det er en tydelig trend at de ledende Fish and Chips-restaurantene etterspørr norsk torsk og hyse, som er fryst om bord på båtene kort tid etter at den er fanget. Rask nedfrysing sikrer topp kvalitet på filetene, sier Asmyhr.
Hvert år blir den beste Fish and Chips-restauranten i Storbritannia kåret i den prestisjetunge Fish & Chips Awards. De to siste årene har vinneren vært restauranter som sverger til norsk sjømat. Denne uken får de ti finalistene se og oppleve norsk fiskeri på nært hold.
- Dette er svært lærerikt og interessant. Jeg har lært utrolig mye på denne turen, sier Harry Niazi, som driver Olley`s fish Experience i London.
Kritiske briter
De britiske kokkene er opptatt av kvalitet i alle ledd. Forbrukerne er også opptatt av miljøet.
- For oss er det viktig å få vise fram en moderne og miljøvennlig fiskeflåte. Britene er svært opptatt av miljø, og der er Norge i teten internasjonalt både i forhold til forvaltning av fiskeressursene og ikke minst i forhold til svært lave utslipp av klimagasser, sier Odd Kristian Dahle, informasjonsleder i organisasjonen Fiskebåt, som organiserer den havgående fiskeflåten.
----------------------------------------------------
Kontakt for mer informasjon;
Odd Kristian Dahle Hans Frode Kielland Asmyhr
Info.leder i Fiskebåt UK Director, Norges sjømatråd
Tlf. +47 906 15 658 Tlf. +47 905 14837
e-post: odd-kristian@fiskebat.no e-post:hfa@seafood.no
For markedsstatistikk etc.;
Ingrid Kristine Pettersen
Sjømatanalytiker, Norges Sjømatråd
Tlf. +47 958 71 402
e-post: ikp@seafood.no
Kontakter
Odd Kristian DahleInformasjonsleder
Tel:+47 70 10 14 67 / Mobil: +47 906 15 658odd-kristian@fiskebat.noBilder
Om Fiskebåt
Fiskebåt - havfiskeflåtens organisasjon, jobber for en miljøvennlig og lønnsom fiskeflåte, som leverer sunn mat fra bærekraftige bestander i verdens reneste havområder.
Følg pressemeldinger fra Fiskebåt
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Fiskebåt på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Fiskebåt
Fiskerfamilier er taperne i ny kvotemelding12.1.2024 12:00:56 CET | Pressemelding
- Om lag 2000 fiskere og deres familier som er bosatt langs kysten kommer til å tape store inntekter som følge av regjeringens forslag til kvotemelding. I 2023 ville de tapt 50 000 kroner i inntekt, hvis regjeringens politikk var innført. Dette er fiskere som bor i kystkommuner og bidrar til helårsarbeidsplasser langs hele kysten, sier styreleder Christian Halstensen i Fiskebåt.
- Kystflåtens loddefiske må lukkes12.1.2024 09:05:00 CET | Pressemelding
Fiskebåt gjentar at det er på høy tid at kystflåtens loddefiske lukkes. Vi forventer at dette besluttes i løpet av 2024, sier avdelingsleder i Fiskebåt, Espen Jacobsen.
Fiskebåt Nord ber om utredning av organisasjonstilknytning23.11.2023 14:53:30 CET | Pressemelding
En enstemmig årsmøte i Fiskebåt Nord ber om at styret i Fiskebåt iverksetter en prosess for å utrede alternative organisasjonstilknytninger for Fiskebåt.
Ivar Andreassen er valgt til ny styreleder i Fiskebåt Nord23.11.2023 10:59:48 CET | Pressemelding
Ivar Andreassen (59) fra Bodø er valgt til styreleder i Fiskebåt Nord på årsmøtet i Tromsø. Andreassen har fra tidligere en lang karriere både som fisker og i organisasjonslivet.
Fiskebåt aksepterer ikke vindkraftutbygging på Goliat-feltet24.10.2023 09:53:07 CEST | Pressemelding
Fiskebåt kan ikke akseptere at det bygges ut vindkraftanlegg på Goliat-feltet i Vest-Finnmark. Det planlagte vindkraftverket inngår ikke i de planlagte utredningsområdene til departementet.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom