MatmerkMatmerk

Kanonbra: Lokalmat på menyen i Forsvaret

Del

14 lokalmatprodusenter fikk vist seg fram på Bardufoss og nesten 30 kjøkkensjefer og kjøkkenpersonell fra Forsvaret fikk smake seg gjennom kjøtt, fisk, grønnsaker, melkeprodukter og korn. «Kanonbra samarbeidsavtale», sier adm.dir. Nina Sundqvist i Stiftelsen Matmerk.

Roy Eilertsen fra Livland AS viste frem sine produkter på Bardufoss.
Roy Eilertsen fra Livland AS viste frem sine produkter på Bardufoss.

Forsvarets logistikkorganisasjon – FLO - har inngått en samarbeidsavtale med stiftelsen Matmerk, som står bak matportalen Lokalmat.no. Samarbeidet vil hjelpe kjøkkensjefer i Forsvaret med å finne frem til gode, lokale matprodusenter som er kvalitetssikret.

På Bardufoss 28. august, ble det arrangert en «speed-date», hvor forskjellige lokalmatprodusenter fikk mulighet til presentere seg for kjøkkensjefene. Totalt deltok 14 lokalmatprodusenter og ca. 30 kjøkkenpersonell.

- Forsvaret er den første, store offentlige aktøren i Norge som går inn i en slik avtale, og gitt uttrykk for å ville være et fyrtårn. Forsvaret kjøper tross alt mat for 400-500 mill. kr i året, fortsetter Sundqvist.

Samarbeidsavtalen vil fremme lokalprodusert mat og å fremme matsikkerhet og matberedskap som er knyttet til forsvarssikkerhet og samfunnsberedskap. Tilgang på god og trygg mat over hele landet er viktig for både samfunnet og for Forsvaret. I tillegg er god mat velferd for Forsvarets soldater og ansatte.

- Dette er en vinn-vinn situasjon for alle der vi smelter sammen matsikkerhet og forsvarssikkerhet og kobler lokale matprodusenter mot de lokale, militære kjøkkenene som nå kan gjøre direktekjøpt. Flere aktører i offentlig sektor kan oppdage verdien av å bruke portalen lokalmat.no for å finne kvalitetssikra lokalmat og drikke. Vi vet at mange sykehus, sykehjem, offentlige kantiner etc synes det er vanskelig å gå utenom de store rammeavtalene. Forsvaret baner vei ved å tenke nytt, og det heier vi på, avslutter Sundqvist.

Nøkkelord

Kontakter

Bilder

Roy Eilertsen fra Livland AS viste frem sine produkter på Bardufoss.
Roy Eilertsen fra Livland AS viste frem sine produkter på Bardufoss.
Last ned bilde
Mange tok turen på speedaten mellom lokalmatprodusenter og kjøkkensjefer i Forsvaret på Istindportalen på Bardufoss.
Mange tok turen på speedaten mellom lokalmatprodusenter og kjøkkensjefer i Forsvaret på Istindportalen på Bardufoss.
Last ned bilde
Yvonne Løvgavlen fra Saltenlaks presenterte sine produkter til kjøkkensjefer fra Forrsvaret under speedaten på Bardufoss.
Yvonne Løvgavlen fra Saltenlaks presenterte sine produkter til kjøkkensjefer fra Forrsvaret under speedaten på Bardufoss.
Last ned bilde

Om Matmerk

Matmerk
Matmerk
Tollbugt. 32
0157 Oslo

24 14 83 00http://www.matmerk.no/

Matmerk er en uavhengig stiftelse og vårt formål er å styrke konkurranseevnen til norsk matproduksjon. Dette gjør vi gjennom å arbeide med kvalitetsstyring og kompetanseutvikling i norsk matproduksjon og synliggjøre opprinnelse og kvalitet på norske matprodukter. 

Våre kjerneområder er merkeordningene Nyt Norge, Spesialitet og Beskyttet Betegenelse. Vi har også ansvar for Kvalitetsystemet i landbruket og Inn på tunet.

Følg saker fra Matmerk

Registrer deg med din epostadresse under for å få de nyeste sakene fra Matmerk på epost fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.

Siste saker fra Matmerk

I vårt presserom finner du alle våre siste saker, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.

Besøk vårt presserom