Thon Hotel Lofoten tok 2. plass i Twinings Best Breakfast-konkurransen

Del

Blant mer enn 400 hoteller tok Thon Hotel Lofoten 2. plass i konkurransen om Norges beste hotellfrokost.

TOK SØLV: Thon Hotel Lofoten serverer lokale råvarer, hjemmelagde spesialiteter og har en frokostbuffet det tar flere timer å spise seg gjennom.
TOK SØLV: Thon Hotel Lofoten serverer lokale råvarer, hjemmelagde spesialiteter og har en frokostbuffet det tar flere timer å spise seg gjennom.

– Vi er utrolig stolt av frokosten vår, og det er veldig artig at vi nå har etablert oss stabilt som et av Norges aller beste frokosthoteller. Ekstra gøy er det at vi har klart dette med god hjelp fra lokale samarbeidspartnere. Vi legger ned mye arbeid, sjel og kreativitet i frokosten vår. Naturen rundt oss tilbyr noen av verdens beste råvarer, og på frokostbordet i Svolvær kan man finne produkter som produseres i nærheten av hotellet. Vi ønsker også å vise frem det beste som Nord-Norge - Lofoten og Svolvær - har å tilby på matfronten med lokale spesialiteter og hjemmelagde retter. På denne måten får vi ta del i innsatsen med å gjøre lokal matproduksjon økonomisk bærekraftig, og det føles godt, sier hotelldirektør Erik Taraldsen.

Lokale spesialiteter og hjemmelaget mat
På Thon Hotel Lofotens frokostbuffet står blant annet lokale spesialiteter som Lofotsalami, geiteramssaft, rogn røkt på bøkeflis, røkt laks fra Kabelvåg og oster fra Aalan Gård.

Hotellet lager også egne retter som syltetøy, kjøttpålegg, kaviar, sild, varmrøkt laks, lønnesirup, sauser og leverpostei. I tillegg er all varmmaten laget fra bunnen av, på et av hotellets mange kjøkken.

– Frokosten som serveres på Thon Hotel Lofoten er helt suveren! Det er derfor ikke overraskende at hotellet nok en gang når toppen i Twinings Best Breakfast-konkurransen. Kjøkkenet, frokostkokkene, servitørene og de øvrige medarbeiderne på hotellet gjør en strålende innsats med mat, presentasjon og service. For Thon Hotels er det veldig viktig at gjestene stoler på at vi leverer gode produkter. At vi har såpass mange hoteller som hevder seg i konkurransen er derfor gledelig, sier Morten Thorvaldsen, konserndirektør for Thon Hotels.

Vant i 2016
Thon Hotel Lofoten tok 1. plass i frokost-konkurransen i 2016. Året etter kom hotellet på 2. plass. Samme år ble hotellet også kåret til Årets Matgledebedrift.

Thon Hotel Lofoten ligger idyllisk til ved havet, i havnen i Svolvær. Hotellet har 190 rom, restaurant, bar og en moderne kurs- og konferanseavdeling. 

Bak oppussingen av Thon Hotel Lofoten står designansvarlig i Olav Thon Gruppen, Sissel Berdal Haga, og interiørarkitekt MNIL, Trond Ramsøskar.

Twinings Best Breakfasts hederspris for 2018
Hedersprisen i år gikk til frokostansvarlig Zoltan Berkes ved Thon Hotel Rosenkrantz Oslo.

Prisen hedrer ildsjeler som bidrar til de gode hotellfrokostene og personer som har gjort en innsats utover det vanlige.

– Det er fantastisk at denne prisen går til en av våre medarbeidere i Thon Hotels. Zoltan er kokkeutdannet og har vært ansvarlig for frokosten på hotellet siden 2014. Han har gjort en eksepsjonelt god jobb og er lidenskapelig opptatt av mat. Zoltan liker å eksperimentere med ulike råvarer fra naturen. I tillegg er han svært utadvendt og trives med å snakke med gjestene ute i frokostsalen. Det setter gjestene stor pris på, sier Morten Thorvaldsen.


Nøkkelord

Kontakter

Bilder

TOK SØLV: Thon Hotel Lofoten serverer lokale råvarer, hjemmelagde spesialiteter og har en frokostbuffet det tar flere timer å spise seg gjennom.
TOK SØLV: Thon Hotel Lofoten serverer lokale råvarer, hjemmelagde spesialiteter og har en frokostbuffet det tar flere timer å spise seg gjennom.
Last ned bilde
NYDELIG UTSIKT: Fra frokostsalen ser man ut på havet og naturen rundt Svolvær.
NYDELIG UTSIKT: Fra frokostsalen ser man ut på havet og naturen rundt Svolvær.
Last ned bilde
SMAKFULLE BITER: Frokostkokkene på hotellet lager små fristelser til gjestene.
SMAKFULLE BITER: Frokostkokkene på hotellet lager små fristelser til gjestene.
Last ned bilde

Om Thon Hotels

Thon Hotels
Stenersgata 2A
0184 Oslo

+47 23 08 00 00https://www.thonhotels.no/

Thon Hotels er en av Norges største hotellkjeder, og er en del av Olav Thon Gruppen. I Norge finnes ca. 70 hoteller, 8 i Brussel og 1 i Rotterdam. Thon Hotels har over 2,6 millioner gjestedøgn i løpet av et år. Vi er medlem av verdens største allianse av uavhengige hotellkjeder, Global Hotel Alliance (GHA).