Coop Norge

Ønsker kjøttfritt på grillen

Del

Stadig flere nordmenn velger kjøttfrie alternativ på grillen i sommer.

Leder for egne merkevarer i Coop, Hege Berg-Knutsen. Foto: Andreas Fadum.
Leder for egne merkevarer i Coop, Hege Berg-Knutsen. Foto: Andreas Fadum.

- Kundene våre har etterspurt sunnere alternativ å legge på grillen. Vi har møtt denne etterspørselen ved at vi tidligere i år lanserte fire spennende fiskeburgere som asiatisk fiskeburger. Fra mai har vi solgt 60 prosent mer fisk og sjømat enn samme periode i fjor, sier Hege Berg-Knutsen, leder for egne merkevarer i Coop.

Dersom det blir lenge å vente på at fiskeburgeren skal bli gjennomstekt, finnes den populære «ventepølsa» som vegetaralternativ hos Coop. Salget av vegetarprodukter har nemlig også steget i takt med sommertemperaturen.

- Salget av pølser fra Coop Vegetardag har tatt helt av i sommer, og hittil har vi solgt 200 000 vegetarpølser. Dette er en økning på 56 prosent sammenlignet med samme periode i fjor. Vegetarburgerne våre går også unna, og vi har så langt solgt 80 000 vegetarburgere, sier Berg-Knutsen.

Selv om salget av vegetarprodukter går opp, betyr ikke dette nødvendigvis at det blir flere vegetarianere. 

- Å spise mindre kjøtt er trendy, og kjøttfri mandag er blitt et velkjent begrep. Coop var først ute med å lansere en egen vegetarserie sommeren 2016, og vi ser at spesielt våre yngre kunder oftere velger vegetaralternativer, sier Berg-Knutsen.

Kontakter

Bilder

Leder for egne merkevarer i Coop, Hege Berg-Knutsen. Foto: Andreas Fadum.
Leder for egne merkevarer i Coop, Hege Berg-Knutsen. Foto: Andreas Fadum.
Last ned bilde
Coop Vegetardag pølser. Det finnes også en variant med ost og chili. Foto: Coop.
Coop Vegetardag pølser. Det finnes også en variant med ost og chili. Foto: Coop.
Last ned bilde
Stadig flere velger kjøttfrie alternativ til grillen. Foto: Coop.
Stadig flere velger kjøttfrie alternativ til grillen. Foto: Coop.
Last ned bilde

Om Coop Norge

Coop Norge
Coop Norge
Østre Aker vei 264
0915 Oslo

https://www.coop.no

Coop er Norges nest største dagligvareaktør og driver i dag ca. 1 250 dagligvarebutikker innenfor seks kjedekonsepter: Obs, Extra, Coop Prix, Coop Mega, Coop Marked og Matkroken. I tillegg driver Coop ca. 120 byggevarehus i kjedene Obs BYGG og Coop Byggmix. Coop har også flere faghandelsprofiler i ulike bransjer, for eksempel elektro. Coop eies av kundene gjennom deres medlemskap i deres lokale samvirkelag. Coop har i dag 1,6 millioner medlemmer/medeiere. Samvirkelagene eier fellesorganisasjonen Coop Norge som administrerer og drifter alle fellesoppgaver for lagene.

Følg saker fra Coop Norge

Registrer deg med din epostadresse under for å få de nyeste sakene fra Coop Norge på epost fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.

Siste saker fra Coop Norge

I vårt presserom finner du alle våre siste saker, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.

Besøk vårt presserom