Michelin-kokker strømmer til Danmarks nye østersfestival
Danmarks «østerskyst» går fra Vadehavet og inn i Limfjorden, og her er det tonnevis med østers som venter på å bli spist. Selv om danskene nærmest vasser i østers, så spiser de ikke spesielt mange av dem.
Forhåpenligvis vil en ny storslått festival i området gjøre sitt for at tilreisende turister og danskene selv får øynene opp for råvaren. Til selve konkurransen «Årets Østerskokk» har over 30 toppkokker, flere med Michelin-stjerner, fra Danmark og Tyskland meldt sin ankomst.
– Aldri før har så mange kokker tatt turen til Vadehavet for at hylle østersen og delta i «Årets Østerskokk». Det sier noe om den folkelige forankringen som østers er i ferd med å få. Det er ikke elitær konkurrense. Det er en folkefest, sier Helle Brønnum Carlsen, ledende overdommer for konkurrensen.
Festivalen vil by på aktiviteter for barn og voksne langs hele «østerskysten», og i løpet av dagene vil også «Årets østerskokk» kåres. Dette vil skje i Røme, som ligger midt i nasjonalparken. Under kåringen vil man blant annet få muligheten til å smake på toppkokkenes østers og få tips til enkle oppskrifter. Barna kan få prøve seg på et østerskjøkken, og man kan også dra på østers- og urtesafari. Det er gratis for publikum å delta, og man kan smake underveis. Alle kreasjonene, som blir servert for dommerne, kan nemlig kjøpes for 40 danske kroner.
– Jeg er stolt av å kunne ønske festivalens sentrale event, «Årets østerskokk», velkommen til Rømø. Jeg håper at omverdenen for alvor får øynene opp for Vadehavsøsters og gjør Vadehavet til en internasjonal gastronomisk turistdestinasjon, sier Henrik Frandsen, borgemester i Tønder kommune.
Danmarks Østersfestival er fra 12.-14. oktober. Den er en videreutvikling av Fanø Østersfestival, som er blitt arrangert de siste tre årene.
Nøkkelord
Bilder
Lenker
Om VisitDenmark Norge
Følg pressemeldinger fra VisitDenmark Norge
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra VisitDenmark Norge på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra VisitDenmark Norge
Regenerativ turisme på agendaen i Lillebælt naturpark18.3.2024 14:44:48 CET | Pressemelding
For å redde den økologiske balansen i Danmarks største naturpark – Naturpark Lillebælt – har regionen startet et pilotprosjekt for å utvikle regenerative ferieaktiviteter. På denne måten kan fremtidige ferierende bidra til å pleie vannene i den 370 kvadratkilometer store marine naturparken i Lillebælt mellom Jylland og øya Fyn, og dermed bidra til naturvernet.
Alchemist flytter ut i rommet: Verdens første stratosfæriske spiseopplevelse15.3.2024 11:40:48 CET | Pressemelding
Den anerkjente michelinkokken Rasmus Munk som driver Alcemist i København, er kjent for sine spektakulære prosjekter, denne gang med verdens første stratosfæriske spiseoplevelse ombord på Spaceship Neptune.
Dronning Margrethe fortsetter sitt kunstneriske virke14.3.2024 12:10:43 CET | Pressemelding
Denne sommeren markerer den niende gangen Dronning Margrethe tar på seg oppgaven med å designe scenografien og kostymene til en ballettforestilling som settes opp i Tivoli mitt i København. Forestillingen er basert på Hans Christian Andersens fortelling "Kloss Hans", med den anerkjente komponisten og dirigenten Philip Faber. Den prisbelønte koreografen og solisten fra Den Kongelige Danske Ballett, Tobias Praetorius, har ansvaret for koreografien. Balletten har premiere den 22. juni 2024 på Tivolis Pantomimeteater.
Aarhus blir første by som tester retursystem for kaffekopper23.1.2024 11:24:37 CET | Pressemelding
I Danmarks nest største by Aarhus blir det nå slutt på å kaste takeaway-kopper i søppelbøtter, på gaten eller i parker. Som en del av et treårig forsøk kan man nå velge en vaskbar gjenbrukskopp med pant når man kjøper drikke i Aarhus.
Kongens Danmark: Bli kjent med Danmarks nye monark11.1.2024 12:12:55 CET | Pressemelding
Opplev Danmark fra et royalt perspektiv og bli bedre kjent med Danmarks kommende monark Kong Frederik X. Lær om hans liv, lidenskaper og hans plass i ett av verdens eldste monarikier.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom